Beranda Liputan Khusus Festival Jajanan Bango 2019 , “kelezatan Asli ,Lintas Generasi”

Festival Jajanan Bango 2019 , “kelezatan Asli ,Lintas Generasi”

116
0
BERBAGI

JAKARTA-KULINERMAGAZINE.COM –Kecap bango kembali menggelar perhelatan kuliner akbar tahunan yang selalu dinanti puluhan ribu pecinta kuliner tanah air . Perhelatan yang diberi nama Festival Jajanan Bango ( FJB ) ini berlangsung selama dua hari yaitu tgl 16 sampai 17 Maret 2019 , bertempat di area parkir squash Grlora Bung Karno Senayan Jakarta. Dengan mengusung tema “Kelezatan Asli,Lintas Generasi”.

Hadir dalam pembukaan hari ini Sabtu 16/3.19 Herni Raharja Director PT.Unilever Indonesia Tbk , Suparno SE Deputi Bidang pengawasan Kemenkop UKM RI , Vita Datau Messakh Ketua Tim Percepatan dan Pengembangan Wisata Kuliner dan Belanja Kemenpar RI . Dalam keterangan Pers nya Herni mengatakan ,” Bango memiliki misi sosial untuk melestarikan dan memajukan kuliner Indonesia dengan cara mempopulerkan dan mensejahterakan penjaja makanan tradisional dan autentik Indonesia melalui FJB ini ,”ujar Hernie .

“Selain itu, FJB 2019 juga menghadirkan tampilan serta suasana yang lebih segar dan interaktif agar pengunjung yang berusia muda bisa merasakan kuliner tradisional asli indonesia ditengah gempuran kuliner mancanegara ,kami senang dan bangga ternyata masih ada generasi muda yang masih mencintai kuliner tradisional Indonesia , “ papar Hernie lagi.

Sementara itu Suparno selaku Deputi Bidang Pengawasan Kemenkop UKM dalam sambutannya mengatakan,”melalui promosi penjaja kuliner secara masif seperti FJB ini , maka pertumbuhan industri kuliner dipercaya akan cepat , karena penjaja kuliner memegang peranan penting dalam mendorong kemajuan industri,” pungkasnya.

Dukungan lainnya datang dari kementerian pariwisata ( Kemenpar ) melalui wakilnya yaitu Vita Datau Messakh , FJB menurutnya dipandang mampu memaksimalkan kiprah dan peran para penjaja kuliner asli Indonesia dan mendorong kemajuan industri pariwisata Tanah Air.

“Tak hanya untuk promosi kekayaan warisan kuliner Nusantara saja,tapi FJB juga berperan nyata dalam mendorong agar kelezatan asli kuliner Indonesia terus terjaga dari generasi ke generasi .”terang Vita.

Sekedar informasi FJB 2019 Kali ini di ikutu lebih dari 80 penjaja kuliner yang di persembahkan untuk menyajikan aneka ragam kuliner autentik Nusantara ,FJB kali ini juga mendedikasikan sebuah area khusus bagi 10 penjaja kuliner lintas generasi yang telah membuktikan tekadnya untuk melanjutkan regenerasi pelestarian kuliner asli indonesia.
Masih dalam semangat untuk mendorong regeneras i, tahun ini Bango menghadirkan tiga penjaja kuliner langka ditengah FJB 2019 , yaitu Bubur Ase Bu Neh , Sate Kuah Pak H.Diding dan Cungkring Pak Jumat. Melalui kehadiran mereka, para pecinta kuliner dapat mengenal ragam kuliner Indonesia yang kini semakin langka sekaligus menunjukan apresiasi terhadap jasa para penjaja kuliner yang berperan besar dalam menjaga kuliner Indonesia dari kepunahan.

Sebagai bentuk apresiasi terhadap semangat mereka dalam menjaga dan melestarikan kelezatan asli kuliner Indonesia, dikesempatan ini Bango memberikandukungan sebesara Rp 50.000.000 untuk masing-masing penjajaj kuliner langka tersebut. Peruntukannya akan disesuaikan dengan kebutuhan mereka agar usaha kulinernya dapat terus berkembang sehingga berpotensi untuk diwariskan ke generasi berikutnya dan dapat dinikmati oleh lintas generas . iBango juga akan memberikan dukungan dalam bentuk promosi di media offline dan online untuk membantu memperkenalkan kuliner langka tersebut kepada masyarakat.

Bango juga akan mengumumkan gelaran program “Bango Penerus Warisan Kuliner 2019” yang tahun ini kembali dilaksanakan untuk ketiga kalinya , yang mana program ini berupa kompetisi byang bertujuan membantu para wirausaha kuliner di Indonesia dalam mengembangkan serta mempopulerkan usaha mereka sekaligus melanjutkan pelestarian warisan Indonesia. Sepanjang bulan April hingga Mei 2019,Bango membuka kesempatan kepada para pengusaha kuliner di seluruh wilayah Indonesia untuk mendaftarkan usaha dan hidangan terbaik mereka melalui website www.peneruskuliner.com . Setelah proses voting dan penjurian,di akhir kompetisi akan terpilih 5 (lima ) pemenang . ( hel )

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here